En kahve dükkanları neden bu kadar karanlık kızartma kullanıyor musunuz?

Kahve satan (olmayan) en özel yerler çok karanlık kızartmalar eğiliminde olduğunu fark ettim. Bu Starbucks, herhangi bir Fast Food restoran, en iyi restoranlar, otel ve kahve içerir.

Ben Starbucks' "Sarışın Rosto" daha koyu bir şeye tahammül edemem. Tüm diğerleri onların karanlık kızarmış olabileceğini düşünüyorum. Markette kahve alırım ve kendim yapınca hiç eşya almak ne kadar yere yakın olarak karanlık. Genellikle Taze Pazar veya Karibu marka taze fasulye alıyorum.

Dükkan kahve çok koyu eğilimindedir bir nedeni var mı? Ya da sadece çoğu insan bu çarpık tat?

+533
user45246 23 Nis 2016 21:12:25
29 yanıtların

Oran meselesi. Geleneksel cappuccino 3 ayrılmıştır. 1 üçüncü espresso, 1 üçüncü süt ve geri kalan köpük - böylece oranına sahip olacağını "normal" bir bardakta servis edilir. Daha önce de belirtildiği gibi, "latte" İtalyanca bir kelime olan "süt" geliyor, bu yüzden çok daha büyük bir bardak kahve ile süt ve biraz köpük var.

https://goo.gl/images/PKWJvz

+990
Ryan Rapini 03 февр. '09 в 4:24

Evet, akut kafein zehirlenmesi kafein doz aşımı bazı belirtiler vardı.

Kafein karaciğer tarafından metabolize, özellikle sitokrom P-450 enzim karmaşık ve yavaş ya da (eleme) kafein izni hızlandıran ilaçlar, besinler ve bitkisel ilaçlar bir yeri olan CYP1A2 yolu gereğidir.

Kurtarma iyi, sulu kalmak olduğunu hızlandırmak için yapabileceğin bir şey mümkünse en kötüsünü uyku ılımlı aerobik egzersiz düşünün. Ama doğrudan soru cevap, lahana CYP1A2 aktivitesini uyarmak için bilinen, karnabahar ya da brokoli, tüm gıdalar ile red pepper beef yemek kafein eliminasyon hızlandırırdı.

Ki, teorik olarak, (adenozin agonisti) reçeteli ilaç regadenoson veya semptomatik rahatlama için hafif anti-depresan veya sakinleştirici değişmiştir.

Özellikle kaçınmak istiyorum, mümkünse greyfurt suyu, kimyon, zerdeçal, sarı kantaron, nane çayı kafein yarı ömrü uzatmak olacağını aşağıdaki gıdalar ise olur. Ve eğer pratik güçlü CYP1A2 örneğin Levofloksasin, florokinolon, Celexa, verapamil ve oral kontraseptif engellemek olacağını reçeteli ilaçlar kullanmayın.

+984
maga095 10 Oca 2016 04:29:26

Taze kahve bu nasıl "için harika bir varyasyonu. Ön-çekilmiş kahve olmaktan otele gelmeden önce bir süre zemin olduğunu, ancak diğer mağaza ön-çekilmiş kahve aldım daha taze daha taze ya da değildir.

+940
Favourjen 25 May 2014 16:48:56

Ben bir demliği ben aldım bir süre önce. Biraz kahve yapma makinesi aldım ve ocakta ısıtma 30 saniye sonra (teker teker damlayan) sızmaya başlar. Bunu düzeltmek için herhangi bir yolu var mı, ya da çöpe atılmak zorunda ?

Birine üye olduğunu düşündüren için bazı tesisatçı lehim için Düzelt. Bu iyi bir fikir mi ? Bunu düzeltmek konusunda herhangi bir talimat da yararlı olacaktır.

+927
Pavel Shumakov 14 Nis 2014 07:06:43

Kavurma-kavurma ve biraz görecelidir altında sanırım. Genellikle bazı zevklere altında kavrulmuş olabilir (sadece ilk çatlak tamamlanmasından sonra) daha hafif bir kızartma tercih ederim.

Bazen çok erken ve o zaman altında-bana kavrulmuş (ve herkesten şüpheleniyorum) bir fırında bıraktım. Bu durumda, kahvenin tadı ekşi ve asidik, ama ekşi istemem. Bu burukluk biraz eski ve acı bir hikaye var bu ekmeğin tadı gibi. Ayrıca çayı andıran bir tadı vardır. Kahve olması gerektiği zaman zaman çay gibi ama değil! (Eğer kurutulmuş kahve kiraz kabuğu yapılmış Qishr - "çay" olduysa herhalde şaşırtıcı olan, çok yakın.) Ayrıca kavrulmuş kahve - o "kahve" tadı sadece (ve aynı zamanda dilin çok çabuk kaybolur) daha az olduğu ve kahve de var daha az gövde altından sadece eksik olan kahvenin tadı vardır.

Eğer kavrulmuş altında çok değillerse, fasulye gerisi normal bir faydası daha uzun süre izin buluyorum.

+878
eterniti2004 15 Ara 2011 06:01:17

Ben bu Delonghi espresso makinesi. Çok deneme yanılma sonra, tadı hoşuna giden bir süt doku ile cappuccino ve latte yapmak mümkün duyuyorum benim noktaya var.

Kahve yerine bol köpüklü bir cappuccino daha dokulu süt/microfoam uygun hale getirmek için, buhar metal kol kaldırmak için bu kadar hassas bir microfoam içine girdap değnek yönetmenlik beni engelleme gibi bir değnek vardı.

Ancak, aşağıdaki sorunlar var:

  1. Hala latte sanat üretmek için yeterince iyi bir köpük elde edemiyorum.

  2. Espresso ve krem onun iyi latte sanat bir kafe bulacaksınız renklerle kontrast üretmek için yeterince karanlık görünmüyor.

  3. Sıcak bir sıcaklık olarak bir kafede olsun - eğer bardağımı ısı önceden bile-kahve ve süt almak için görünmüyor olabilir. Bu birçok kafe kahveleri çok sıcak hizmet için olabilir mi?

Mümkün sadece yeterince iyi değil, ya da yapmak tekniğimi geliştirmek gerekiyor makinenin kendisi değil mi?

Kahvemi burada:

My latte

Ve burada elde edebilmek için istiyorum sonuç var:

enter image description here

EDİT: kullanıyorum süt sürahi tipi şöyledir:

enter image description here

+841
KoSS1988 28 Eyl 2014 14:42:58

Arap kahvesi ise Panama'da üretilen birinci sınıf bir kalite daha az ve daha ucuz olduğunu biliyorum. Şirketimde, iş Arkadaşlarım ve yine her ikisinin bir karışımı gibi. Her zaman en iyi tür satın almak ve ofiste kendimiz brew yüzden

+791
Fritz 30 May 2011 22:16:44

Sabit için gerçek bir cevap yok, ancak özellikle metal/metal işleme/alaşım bilmeden söylemek, Kimya SE yardımcı olabilir gönderme. Bana koruma düştüğü okside var kaplamalı bir Alüminyum gibi görünüyor. Alüminyum oksit korumayı kendine bu kadar dert etme sen, filtre fincan hala çok uzun bir ömür var.

+772
ernest medina 30 Eyl 2013 15:22:02

Ben okuma gibi görünen yer "Nel Damla" hazırlama yöntemi, ve ben merak ediyorum nasıl Nel Pot hazırlık farklıdır düzenli akma veya damlama yöntemleri.

Ben baktı gibi şeyler bu güzel rehberi Mavi Şişe ve bir röportajda aynı kıyafet, başka bir hazırlama rehberi, bazı forum gibi bu CoffeeGeek ve diğerleri. Ben de görmek başka soru etiketli gibi bu tartışmaya genel yöntemler üzerinde duruldu kağıt filtreler, ve biraz üzerinde de Tecrübeli bir Tavsiye ama hiçbiri hakkında Nel.

(Diğer/damla üzerinde cihazları dökün -) pamuk / pazen bir filtre gevşek asılı veya cam bir sürahi üzerinde asılı oluşur kendisi ("Nel Pot"),. Nel Damla hazırlık farklıdır Bunu da görünüyor için olmak denir "woodneck" (ama bu değil bu Chemex, hangi da bir ahşap bit). "Nel" gibi görünüyor için özel olarak uygun bir isim, ama aynı zamanda gibi olacak kısaca flan-nelve Japon kökenli, ama ben bunu bulmak herhangi bir şekilde başvuruyor.

Diğer metotlarında olduğu gibi, romantik bir hayranlık ya da büyülü bir gizemi, bir tür" aşağıdaki gibi ve belki de "bir kült-bir tür gibi görünüyor. Çok farklı yorumlar gördüm, hazırlama yöntemi kırılgan ya da titiz olma, "(yukarıdaki bağlantılardan her ikisi de) kolay, ucuz ... inanılmaz" var.

Gibi görünüyor Nel Damla hazırlık alır daha dişli, daha fazla hazırlık, daha fazla alan, kaba alanları ve daha fazla bakım. Filtre, bambu kaşıkları kaynar, buzdolabı veya derin dondurucu, süzgeç saklama öncesi konuşuluyor.

Sorularım:

  • Nasıl (tat/sonuç)/damla üzerinde geleneksel kağıt filtre dökün farklılık gösteriyor mu?
  • Düzenli dökün farklıdır/damla üzerinde hazırlama ipuçları?
  • Filtrelerin temizleme, bakım, depolama?

Deneyim biraz dışarı (veya) anlatır umarım. daha fazla kahve dişli alıyorum... :)

+759
Nab 19 Haz 2019 19:25:57

Sadece 44.660 Eletta Kapuçino ECAM satın aldım.Eğer kimse burada sahipse B ve bir kaç soru var?

  1. Bundan büyük kupa/Americano almak için en iyi yolu nedir? Chemex kahve için kullanılan ve kolayca kahve 250 mL ~sahibi oluyorum. Neredeyse fincanımı doldurmak için bir 'kahve' benim önceden denedim ama çok zayıf bir tadı vardı.

  2. Uzun bir kahve nedir? Ben denedim ve iki el görünüyor ve çok güçlü olmamıştı!

  3. Nasıl tek bir espresso shot alabilirim?

Teşekkürler!

+735
M1kep 5 Tem 2012 00:20:13

Benim durumumda, ev bira espresso makinesi ile mükemmel microfoam elde etmek zordur.

Aslında ne ihtiyacı olacak bir 15 bar pompa ve kazan odası yeterince büyük tutmak için yeterince buhar için yüksek basınç ve hacimlerde buhar.

Ne yazık ki, bu genellikle biraz daha pahalı olacak anlamına gelir daha büyük bir espresso makinesi satın almanız gerekir anlamına gelir.

Üretici her zaman boyutu kullandıkları kazanlar ne teknik özellikler vermeyin beri, müşteri yorumları bu açıdan güvenmek zorunda kalabilirsiniz. Her zaman olsa pompanın güç vermeliler.

Benim kendi kişisel deneyim, en küçük espresso makinesi ile ben sahip olması mümkün ulaşmak için mükemmel microfoam bu. Ancak, profesyonel bir kafede endüstriyel bir makine kullanarak iki yıl boyunca eğitim aldım. Senin için, bir ya da iki boyutu çıkmanı tavsiye edebilirim. Breville mükemmel bir marka ve iyi bir köpük yapmak iyi makineleri vardır.

Bunun dışında, 360 derece dönme buhar değnek istiyorum sütünü kontrol ediyoruz. Ayrıca, buhar sadece düz ve basit ve yeni başlayanlar için bu 'köpüklü yardımcıları' biri değil değnek istiyorsun. En çok gel ama çıkarılabilir. Kendi hava enjeksiyon kontrol etmeyi öğrenmek gerekir.

+732
annasilent 3 Nis 2011 04:38:09

Hangi ülke yüksek kaliteli kahve çekirdekleri üretir? Yüksek kaliteli kahve çekirdekleri tropikal ülkelerde üreticiler var mı?

+716
SOXO 21 Şub 2019 00:34:34

Bakalım ilk Sorunuzun cevabı:

Ne kağıt filtre durulama için en iyi yolu nedir? İçeride, dışarıda, her ikisi mi? Emmek? Sıcak veya soğuk su mu?

Sen gerçekten durulayın sadece dış/içinde kağıt filtre. Ne zaman sen damla su, bir parça kağıt, değil sadece sopa üzerine dış/iç, onu ıslatır her iki tarafın kağıt filtre. Yani, her iki taraf. Muhtemelen filtre emmek istiyorsun. Bu filtre filtre gereksiz kimyasallar ve yağlardan kurtulmak. Bu kahvenin tadını daha iyi yapmak yardımcı olacaktır. Ciddi Yiyor makale çok doğru. Peki, sıcak suda bekletme yapmalı. Sıcak su zararlı bir sürü şey artı bazı kağıt peal kapalı olabilir olacaktır. Bakteriler için birini öldürmek şaşırtıcı değil. Sıcak su ölüm için zararlı bakteri yakarsınız. İlk sorunuza cevap: her İkisi de, Evet, Sıcak Su

Şimdi ikinci soruya cevap verelim:

Nasıl yardımcı olur?

İyi, filtre kahve temiz ayıklanması ve "kimyasallar ve yağlar tutmak" tarafından tutmak için gereklidir. Sonra, ne filtreleri temizler? Durulama giriyor. Bir örnek göstereyim. Elbiselerini sonra çamaşır makinesinde temiz onları almak için onları koymak ve temiz tutmak. Böylece durulama sadece çamaşır makinesi gibi. Zamanla, kağıt çok fazla kimyasal ve yağları emer, performansı bir kaya gibi düşüyor. Bazı tuzak kimyasallar kahve katıl, kahve kirlenmiş ve daha lezzetli olması için izin verir. Durulama sıcak su bakterileri öldürmek için filtre bir yerlerde Kanalizasyona ait olmayan yerlerde su, kimyasal madde transferi için izin sağlayacaktır. Bu filtre çok temiz bırakacaktır.

Ve şimdi bu; - ekstra rep ödülü musun?) bonus sorunuza cevap vereceğim:

Ne durulanır ediliyor?

Elbette, kimyasallar ve yağlar! Önceki cevabım dediği gibi, su, kanalizasyon ile kimyasallar ve yağlar alacak. Hangi filtreyi temizlemek gerekiyor gözenekleri boş ve daha kullanışlıdır. Kağıt bazen kalkmasına ama kimyasallar ve su gibi kanalizasyonda sona erecek. Bir kullanımdan sonra, çöpe zamanı geldi. Tabii ki, ilk gelenler toz ve diğer parçacıklar da lezzet ve filtre bozacak öğrenmek zorunda kalacak. Gerçekten "tozlu şeyler"vardır.

Denemelerinizle İlgili Bonus Bilgi:

İşe yaramıyor gibi görünüyor. Elbette, en çok kahve filtre kahve için kağıt gibi bir tat eklemek kalitesini bağlı olacaktır. İlk önce, ilk deney yaparak pek bir şey yapmadım aslında. Bir fark görmek kahve, su, eklemek gerekir. Kötü, kirli bir filtre kahve içine kağıt gibi bir tat artı biraz daha fazla istenmeyen tat katacak. İyi, durulanır bir filtre kahve için küçük kağıt gibi bir tat katacak. Hangi lezzet vardır bir şeyler ekleyerek etkili bir tat için (çok fazla kahve) deneyi daha eğlenceli hale getirir. O da gider senin ikinci deneme olan ilk deneme kendisi nedense... Neyse, çiğneme kağıt filtreler kesinlikle değil bir şey. Yaptığı şikayet ettiğini ve önümüzdeki 12 saat boyunca tükürme bırakın. Kişisel hijyen nedeniyle bundan sonra nane ve biraz gargara ihtiyacınız var: -) olabilir.

Bu yardımcı olur umarım!

+706
Mahmodul Haque 11 Tem 2019 06:35:03

Sadece nasıl bir makine çentik birçok dayalı bir formül uygulayabilirsiniz sanmıyorum. Bu tüm makinalar ve eğer 10 ve 12 için formül 10 ve 12 konusu da aynı eziyet olduğunu varsayar gider birden aynı noktaya yani durdurmak gerektiğini kabul edecektir. Bu EK43 birçok makine hesaplamaları kapı dışarı etsin olmayan aşırı 'Türk' bir eziyet yok.

+693
user216798 24 Ağu 2017 09:42:23

Ben son zamanlarda alınan yeni bir cihaz yapmak için soğuk demlemek kahve. Gerçekten güzel soğuk bir bira söndürmek. Filtre ince bir naylon örgü yapılmış.

Kahve (ya da ince) kabaca nasıl en iyi soğuk bira çıkarılması için zemin olmalıdır?

+685
Jake Newcombe 13 Haz 2019 05:33:12

Bu bir şans vermeye karar verdim ve kendime bir tarif uydurdum:

Sadece kahve basın bir pot yaparak başladım:

french press

sonra, sonra izin kahvenin serin ve dik için bir kaç dakika, karışık ve katkılı iki yumurta (kabuk ve tüm) ile flört biraz kahve ve telvesi:

tempering the eggs

Bu bölüm çok kötü görünmeye başlar, ama yine de denemeye değer:

tempered eggs

(Veya yakın) bir emülsiyon içine yumurta kırbaç; bu bir çırpma teli ile çok daha kolay olacak ve basın çanak içine dökün. Bir zamanlar (tüm basın pot için bir veya iki yumurta daha ihtiyacım vardı sanırım) üstüne yumurtalı bir krem olmalı bitirdiniz:

egg coffee

Söyleyebileceğim kadarıyla, sadece kahve gibi (yumurta pek fark yoktur, ve sadece krem veya süt gibi biraz lezzet tonları aşağı) tadı var. (Bu gibi tam bir pot için) bir veya iki yumurta kullanarak muhtemelen yardımcı olurdu. Ayrıca, kahve yumurtalarını temperleme önce yeterince soğumasını bekleyin emin olun, ya da sadece yumurta kahve içinde yüzerken huylu olmasına rağmen karışmış bulursunuz.

+669
zluka1000 6 Şub 2014 10:32:29
Doğrudan suda çözünmüş hakkında neskafe: işlenmiş kahve toz ve konsantre ol.
+603
Kenny Ming 8 Kas 2014 01:09:56

Her açtığımda iyi çalışması için görünür, fasulye sorun biler ve kara fasulye dökmek için) çekirdekler, infusor üstüne düşen görüyorum ve sonra su pompası karşılamak üzere harekete bitti ama hemen geri merkezine gelir ve unbrewed gerekçesiyle temizler nerede paraşütü (aşağı bakıyor. Herhangi bir yardım büyük mutluluk duyacağız

+592
Ulfserk 1 Eki 2019 04:00:53
Ortaya çıkan lezzeti çıkarma teknikleri kahvenin tadını ne kadar lezzet örneğin, doğası, kimyasal bileşenleri, etki.
+589
Mudo 19 Oca 2015 04:38:38

Evde fasulye kızartma için farklı yöntemler bir çift vardır. Yani;

  • Belirli bir giriş kavurma kullanarak
  • Bir tava kullanarak
  • Saç kurutma makinesi kullanma
  • (Bazen değiştirilmiş) Mısır popper kullanarak

duydum alternatifler vardır. Tüm fasulye kızartma homojen olarak ısıtılmış hava kullanılarak avantajlı olduğunu biliyorum. Yani, bir tava kullanarak bu yöntemler arasında çok fazla dikkat gerektirir.

Ne düşünüyorsun? Başka bir yöntem biliyor musun? Bu yöntemlerden biri diğerlerinden daha iyi olduğunu düşünüyor musunuz?

+466
Michael Leslie 18 May 2015 16:34:17

EĞER Roma'ya ifade Birçok Yollar duymuş, aynı ifadeyi kahve keyfi için geçerlidir. Evet, güzel kokulu ve lezzetli bir fincan kahve zevk için birçok yol vardır.

Özellikle Aceh halkı için, kahve içme ayrılmaz bir yaşam tarzının bir parçası haline gelmiştir. Acehnese (kahve karışık süt) kahve veya sanger süzülmüş tadına bakmak ister misin, ya da espresso, her şey orada. Aslında, Banda Aceh kahve dükkanları çok sayıda nedeniyle, Aceh Eyaletinin başkenti Bin Devlet Kahve Dükkanı adı verilmiştir.

Zaten yukarıda belirtilen ek olarak, yumurta ile karıştırılarak kahve tadını çıkarmak için başka yollar vardır. Kullanılan yumurta yumurta değil, ama tavuk yumurta sağlık için faydalı olduğuna inanılıyor. Kahve dükkanları ek olarak, bu karışım genellikle geleneksel bitkisel ilaç yol kenarında satılan yerlerde satılır. Kahve ile karışık bu çırpılmış yumurta canlılık artırmak için söylenir. Hm ... gerçekten mi?

Kahve karışık sağlığa zararlı yumurta ile içiyor?

https://i.stack.imgur.com/gGgZJ.jpg

Ayrıca Nusantara en iyi kahve ahırlar biri olarak bilinen Aceh, bir alan, cazip bir kahve türevi vardır. Aceh kahve dükkanları bile hiç ziyaretçi boş, seyirci için kahve oluşturma çeşitli şekillerde sunmak. Aceh halkı için, kahve içmek tek günlük gelenek değildir. Kahve içmek aynı zamanda dayanıklılık artırabilir veya Aceh halkı genellikle poding diyelim. Gerçek kodlama yumurta ile karışık kahve. Kahve ve yumurta kahve karışımı hamuru filtreleme ve yumurta karıştırıldıktan sonra gelen yemekler vardır. Yumurta ile karışık olmasına rağmen, kahvenin kokusu hala hissediyor ve koku balık değil. Balık kokuları kurtulmak için, sarsılmış bir mikser kullanın ve sonra yumurtaları sıcak suya batırılmış. Sonra kahve ve biraz şekerli süt karışımı verilen

+408
Chris McFarland 21 Ara 2016 01:53:24

eğer bu küçük bir şaka olup olmadığını merak ediyorum? Kuzey Amerika'da herhangi bir kahve eklem 03, grande, büyük ya da küçük medim gibi bir içki büyüklüğünde bir isim bulmak çok yaygındır, AMA bu da OZ boyutlarda eactly bu tür ile ilişkilidir

Örneğin üzerinde startbucks kahve boyutları sayfa, okur

İçki şu anda sunuyoruz boyutları:

  • Kısa [8 fl. oz.]
  • Uzun boylu [12 fl. oz.]
  • Grande [16 fl. oz.]
  • Venti® Sıcak [20 fl. oz.]
  • [24 fl Venti® Soğuk. oz.]

ayrıca, hatalı okuma olabilirim ama "cortado", "cappuccino" ve "latte" içecek türleri vardır; oz öte yandan boyutları vardır.

örneğin bir latte için uygulanan herhangi bir boyut olabilir.

??? eğer misinterpretted varsa özür dilerim.

m.c.

+378
Tareq Saqer 11 Eyl 2010 03:35:43

Bu yardımcı olabilir. Amazon (Çin eşdeğer) tabao gelen ilk moka pot satın aldı ve küçük indüksiyon plaka bir şey ile geldi. Yarıçapı 6-fincan moka pot benim tabanı için sadece doğru. İşler benim için çok iyi ve sonraki moka potlar. Belki de sizin ülkenizde de benzer bir şey bulabilir misin?

Moka pot induction

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.122.311b103608Vh7B&id=559978486817&ns=1&abbucket=3#detail

+267
David Lohmeier 4 Tem 2013 08:35:54

Çok ince öğütülmüş kahve tozu gerekir, espresso daha ince. En Güney Hint aileler (bu filtre öncelikle, ama bu gerçekten sizin için hindiba karışımı ve kahve kullanılır).

Alttaki delikler ile üst kap içinde kahve koy, bir. Hamuru açarken biraz aşağı bastırıp sıkıştırmak ve orada pistonu bırakın.

(Su sıcaklığı sadece kaynama altında olmalıdır) gerekçesiyle doyurmak ve 30 saniye patlamalarına izin verin yeterli su ekleyin.

(Aşağı piston tutmayı unutmayın), kapak koymak ve süzülme demlemek taze damla bekleyin kalan sıcak su ile üst kabı doldurmak.

Kahve bu tarz sıcak tam yağlı süt ile genellikle karıştırılır ve sonra el ile iki kadeh arasında dökerek köpüğü var. Sadece sıcak su Americano tarzı ile karıştırmayı tercih ederim ama sana kalmış.

+205
ScienideDesign 17 Tem 2014 06:43:13

kısa versiyon cevabı ağzından bir şeyler daha özü kahveyi tekrar tekrar kaynamış gibi hassas bir kahve çekirdeği ile başa çıkmak için en iyi yoldur oranı değil, moka pot çıkarma sonra kahve hariç aynı fikir kaynamış değil

+145
Mohammad Abdulla 8 Haz 2011 21:38:50

Sadece benim sahip olduğum yeni Baratza bir Virtüöz - ilk otomatik kahve makinesi aldım. Okuduğum her Gözden olağanüstü öğütücü ve kahve demlendi kalitesi için zararlı olduğunu biliyorum çok az para üretir " dedi. Böylece Hario el değirmeni daha tutarlı bir eziyet kalite umuyordum. Ne yazık ki, eziyet kıvamı biraz kötü görünüyor, ve eziyet boyutu cezaları ve varyans çok görebiliyorum.

Diğer taraftan, bu işte yeniyim, şimdi 229 dolar öğütücü gelen gerçekçi olmayan beklentileri var olabilir. Benim sorum Baratza Virtuouso arızalı benim: ya normalde bu değirmeni beklenen kalitede eziyet mi?

(Filtre kahve için bu ayarı kullanmak niyetindeyim) 14 AYAR bazı biler bir fotoğraf burada. (Fotoğraf biraz Yakınlaştırılmış olmak için yeterince yüksek çözünürlük.) Bana tutarsız eziyet boyutları ve birçok para cezaları gibi görünüyor fotoğrafı gösterir.

Photo of grinds
(kaynak: postimg.org)

Baratza tavsiyesine uydum ve değirmeni 'sipariş kahve 1/ £ 4' kırılma noktasındayız. Bazı biler sonra da burada var:

Grinds after break-in
(kaynak: postimg.org)

Gözlerimi, hala cezalar çok gibi görünüyor.

Çok teşekkürler! Bileyici iade edip etmemek bana yardım etmeni umuyorum.

+136
Niklas Modess 5 Eyl 2011 10:40:55
Demlenmiş espresso üstünde yüzen bulunan yağlara benzer kahve yağ tabakası.
+130
boooo 24 Tem 2012 00:22:46

Olması gereken yerde kez haklı. Bir Behmor atılma sırasında hava akımı ve/veya temps kontrol EDEBİLİR MİSİN? Bu yüzden, ilk çatlak sonra yakın ya da hava akışını artırmak için deneyin.

+71
anirak 31 Tem 2014 14:39:24

24 düzeyinde eziyet hissediyorum kontrol edin, eğer kıvamı sonra tamp basıncını kontrol edin tuz iyi biriyse. Fasulye yaşı ve kalitesi de bir sorun vardır. Brew modunda 9 Bar bir göstergesi sağlamak için bar basıncını kontrol edin varsa vardır. Rancilio bir Silva var ama Rocky Doserless eziyet ediyorum. Demlemek benim mükemmel, küçük bir OKB daha az her zaman bar basıncını kontrol ettim.

+60
jakeeden 1 Oca 2019 09:13:31

Etiketli soruları göster